Konsultant ds. dietetyki – kto powinien nim zostać?
1.12.2023
Wraz z ciągłym rozwojem cywilizacyjnym coraz więcej osób czuje potrzebę, by inwestować we własne zdrowie i dobre samopoczucie. Regularne wizyty na siłowni oraz zrównoważona dieta stały się częścią stylu życia wielu osób. W doborze indywidualnie dopasowanego jadłospisu, który będzie zawierał optymalnie zbilansowane posiłki, pomogą konsultanci ds. dietetyki. Kto może pracować w tym zawodzie i dlaczego warto rozpocząć karierę w tej branży?
Kim jest konsultant ds. dietetyki?
Konsultanci ds. dietetyki to specjaliści, z których usług korzysta coraz więcej osób. Odpowiadają nie tylko za ułożenie diety dla osób aktywnych fizycznie, dbających o swoje zdrowie, ale pomagają też tym, którzy cierpią na otyłość, niedożywienie lub przewlekle chorują. Z tego względu konsultant ds. dietetyki to jeden z perspektywicznych zawodów, a osoby go wykonujące nie powinny mieć problemów ze znalezieniem pracy.
Konsultant ds. dietetyki – na czym polega jego praca?
Konsultant ds. dietetyki odpowiada m.in. za ułożenie odpowiedniej diety dla swojego podopiecznego – i mowa tutaj zarówno o osobach chorych, cierpiących na otyłość lub niedowagę, jak i zawodowych sportowców, którzy dzięki diecie chcą poprawić osiągane wyniki. Do konsultanta ds. dietetyki może się zresztą zgłosić każda osoba, która chciałaby jeść zdrowiej i zgodnie ze swoim zapotrzebowaniem dietetycznym.
Warto jednocześnie zaznaczyć, że konsultant ds. dietetyki odpowiada również za propagowanie wiedzy na temat zdrowego odżywiania w społeczeństwie. Osoba pracująca w tym zawodzie jest ekspertem nie tylko w kwestii żywienia jednostkowego, ale też zbiorowego. Konsultanci ds. dietetyki kompleksowo badają produkty żywnościowe, zarówno pod względem ich jakości, jak i wartości odżywczych i właściwości zdrowotnych. Dodatkowo analizują sam proces przygotowywania potraw, chociażby pod względem utraty cennych wartości odżywczych w trakcie przetwarzania produktów. Posiadają również wiedzę na temat reakcji organizmu na określone grupy pokarmów.
Konsultant ds. dietetyki potrafi też ocenić wpływ konkretnych produktów spożywczych na organizm, w zależności od wieku danej osoby, stanu jej zdrowia oraz prowadzonego trybu życia. Dzięki wnikliwym obserwacjom i posiadanej wiedzy jest w stanie ułożyć w pełni spersonalizowaną dietę dla konkretnej osoby. Do jego obowiązków należy nie tylko zaplanowanie jadłospisu, ale też nadzór nad wprowadzeniem go w życie i koordynacja całego programu żywieniowego.
Konsultant ds. dietetyki – jak nim zostać?
Osoby, które chciałyby pracować w zawodzie konsultanta ds. dietetyki, mogą ukończyć roczny kurs Konsultant ds. dietetyki w Żaku. Podczas nauki poznają między innymi budowę układu pokarmowego, podstawy psychologii, planowanie diety odchudzającej i lekkostrawnej, nauczą się tworzenia indywidualnych planów dietetycznych, a także zgłębią tajniki suplementacji w diecie. Uczestnicy kursu będą też mogli odbyć praktyki, co dodatkowo ugruntuje i pogłębi ich wiedzę, a także pozwoli zdobyć doświadczenie w zawodzie.
Specjalista od zdrowego stylu życia – kto powinien nim zostać?
Konsultant ds. dietetyki to praca dla osób, które interesują się racjonalnym odżywianiem i zdrowym stylem życia, a przy tym lubią pracę z ludźmi. Pasjonaci zdrowych nawyków będą mogli dzięki temu połączyć swoje zainteresowania z pracą.
Cechy, jakie powinien posiadać dobry dietetyk to:
otwartość,
empatia,
łatwość nawiązywania kontaktów,
pewność siebie,
miłe usposobienie,
umiejętność słuchania drugiej osoby.
Specjalista od zdrowego stylu życia – gdzie może pracować konsultant ds. dietetyki?
Absolwenci kursu Konsultant ds. dietetyki, dzięki wiedzy i umiejętnościom zdobytym na zajęciach, mogą znaleźć zatrudnienie w:
poradniach dietetycznych,
centrach dietetyki i żywienia,
klubach fitness,
ośrodkach SPA,
zakładach opieki zdrowotnej (szpitalach, przychodniach, sanatoriach),
zakładach przemysłu spożywczego,
firmach farmaceutycznych,
przedsiębiorstwach gastronomicznych.
Specjalista w dziedzinie dietetyki może również udzielać prywatnych konsultacji. Na wizytę u rozchwytywanych specjalistów często trzeba czekać nawet kilka tygodni, a sama konsultacja kosztuje zazwyczaj kilkaset złotych.
Konsultant ds. dietetyki – perspektywy na przyszłość
Konsultant ds. dietetyki to profesja, która nieustannie się rozwija. Wiedza z zakresu dietetyki jest m.in. niezwykle ważna, jeśli chodzi o leczenie chorób - obecnie niemal każda jednostka chorobowa wymaga stosowania specjalnych zaleceń dietetycznych.
Oprócz tego usługi specjalistów od zdrowego stylu życia cieszą się coraz większym zainteresowaniem wśród osób uprawiających sport czy chcących po prostu żyć aktywnie i dbać o swoją dietę. Do ułożenia odpowiedniego jadłospisu, dostosowanego do podejmowanej aktywności fizycznej, potrzebują konsultacji u eksperta ds. żywienia. Dzięki temu z roku na rok wzrasta popularność zawodu konsultanta ds. dietetyki oraz potrzeba zatrudniania specjalistów właśnie w tej dziedzinie.
Zobacz także
